¡Buen día!. Hoy te vengo a explicar, de forma fácil, por qué te gustan tanto los alimentos dulces…
Es un gusto innato, los bebés humanos prefieren lo dulce ya que es el sabor de su primer alimento: LA LECHE MATERNA. Este mecanismo ayuda a perpetuar la vida 🙂
El paladar de un niño es capaz de detectar cuántas calorías tiene un alimento, por lo tanto, en la edad de desarrollo se tiende a preferir aquellos con calorías concentradas, como lo son los dulces.
Ahora bien… ¿qué pasa si ya me desarrollé y me siguen gustando los dulces?… bueno es algo probable ya que: es una cuestión biológica, estudios comprueban que en la biología el sabor dulce se asocia a comidas seguras (ejemplo frutos), y el sabor amargo a toxinas (plantas venenosas, por ejemplo).
Nuestros ancestros sólo tenían el sentido del gusto para distinguir entre la vida y la muerte.
Espero haber sido clara en la info! Recordá que si bien es una cuestión biológica, y estamos atraídos por lo dulce, un exceso de estos provoca daños en tu salud…Preferí moderar su consumo.
